2022-01-17, 07:22

Jak zagęścić sos?

Idealny sos powinien być gęsty i kremowy, a nie lejący się. W przypadku, gdy nie uda się przygotować sos pożądanej konsystencji zwykle dodaje się mąki pszennej. Jednakże zaistniałą sytuację można poprawić i bez niej. Na uzyskanie gęstego aksamitnego sosu, który będzie nie tylko smaczniejszy, ale i zdrowszy istnieją inne metody.

Zupa ogórkowa często gości na polskich stołach. Jest to bardzo pożyteczne danie, gdyż ta potrawa zapewnia ulgę przede wszystkim dla jelit jak też dla całej sylwetki. Ponadto prosta jest w przygotowaniu. Aby ją przygotować wystarczy włoszczyzna, kilka ziemniaków, ziele angielskie, liść laurowy oraz ogórki kiszone, które jak wiemy maja sporo zalet zdrowotnych, a szczególnie w zimie nie brakuje ich u zapobiegliwych gospodyń domów w spiżarniach.

Różnorodność sałatek przygotowywanych w domu zależy wyłącznie od fantazji kulinarnej każdej gospodyni. Sałatka może być makaronowa z szynką lub z ryżem i szynką. Można też wykorzystać wiele innych składników, a zawsze to będą idealne przekąski na wieczór zimowy, spędzany w gronie rodzinnym. Dzisiaj proponujemy przepis na ziemniaczaną sałatkę szwajcarską, która również rewelacyjnie smakuje i pasuje na obiad jak też na kolację.

Kotleciki mięsno-warzywne są nie tylko łatwo strawne, ale są też smaczne i mogą być podawane ze śmietaną albo z dowolnym sosem według własnego upodobania. Mogą być przygotowywane na obiad jak również i na obiado-kolację.

W czasach  teraźniejszych dużo osób stara się prowadzić zdrowy tryb życia. Natomiast konsumując wiele produktów przetworzonych oraz potraw bardzo mocno obciąża się wątrobę. Wątroba jest bardzo ważnym narządem organizmu, który nie daje żadnych oznak niszczących ją chorób aż jej stan nie staje się poważnie zagrożony. Jednakże o wątrobę można zawczasu zadbać i ją zregenerować. A jest to możliwe dzięki niektórym składnikom diety, które są na wyciągnięcie ręki prawie w każdej kuchni.

Kiszenie buraczków jest bardzo starą metodą konserwowania żywności. Warzywa w procesie fermentacji otrzymują dodatkowe właściwości, dzięki którym reguluje się przemiana materii, obniża się poziom złego cholesterolu, poprawia się mikroflora jelitowa, ponadto zyskuje się dodatkową dawkę energii, jak też można sukcesywnie wspomóc leczenie anemii.

Kapusta jest bardzo pożytecznym warzywem, ale przygotowywanie dań z tego warzywa niekiedy zniechęca nieprzyjemny zapach, który kapusta wydziela podczas gotowania. Ponadto ten zapach może utrzymywać się w kuchni przed dłuższy czas. Jednakże można temu zaradzić.

Schab gotowany w mleku z czosnkiem, cebulą i papryczką to aromatyczna i soczysta wędlina domowa, która pokrojona w grubsze plastry i podana z mlecznym sosem może być smakowitym dodatkiem do obiadu, a pokrojona w cieniutkie plasterki będzie pasowała również na kanapki.

Kiedyś kiszone buraczki uważano za produkt prozdrowotny, ponadto przodkowie uznawali, że ich spożywanie wydłuża życie. Jedną z kilku podstawowych zalet kiszonych buraczków jest to, że ta przekąska korzystnie wpływa na trawienie, a szczególnie produktów ciężko strawnych.  Kiszonka, jak twierdzą znawcy dawnej diety, także obniża ryzyko zawału oraz chroni od wielu groźnych chorób, w tym zapobiega powstawaniu nowotworów.

Najszybszy i najprostszy sposób na szybki obiad to danie jednogarnkowe. Właśnie do przygotowania takiego dania może być aromatyczna kasza gryczana z dodatkami.

Strona 1 z 11

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Poniedziałek, 17 stycznia 2022 

    Św. Antoniego, opata, wspomnienie

    Mk 2, 18-22

    Słowa Ewangelii według świętego Marka

    Uczniowie Jana i faryzeusze mieli właśnie post. Przyszli więc i zadali Mu pytanie: „Dlaczego uczniowie Jana i uczniowie faryzeuszów poszczą, a Twoi uczniowie nie poszczą?”. Jezus im odpowiedział: „Czy goście weselni mogą pościć, gdy pan młody jest z nimi? Dopóki mają pana młodego u siebie, nie mogą pościć. Nadejdą jednak dni, kiedy pan młody zostanie im zabrany, i wtedy, tego dnia, będą pościć. Nikt nie przyszywa łaty z nowego materiału do starego ubrania, bo nowa łata oderwie się od starego i zrobi się jeszcze większe rozdarcie. Nikt też nie wlewa młodego wina do starych worków skórzanych. Jeśli tak zrobi, wino je rozerwie. Wtedy zmarnuje się i wino, i worki. Młode wino wlewa się do nowych worków skórzanych!”. 

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24