Bardzo wiele potraw można przygotować z tak praktycznych warzyw jakimi są ziemniaki. Z ziemniaków przygotowuje się pyszne cepeliny, kluski różnych gatunków, knedle ziemniaczane, kopytka, placki itd. A dzisiaj podajemy przepis na kluski, które mogą być spożywane jako samodzielny obiad albo smakowity dodatek do potraw mięsnych.

Smalec domowy często pojawia się na polskich stołach. Przygotowany we własnej kuchni świetnie nadaje się na kanapki np. z dodatkiem cebuli, ogórka kiszonego, pomidora. Szczególnym popytem ten produkt cieszy się w chłodniejsze pory roku, gdy organizm potrzebuje więcej energii, by się rozgrzać i nie marznąć w mrozy.

Niekiedy zdarza się, że podczas smażenia naleśników ciasto naleśnikowe przywiera do patelni. Z tego powodu naleśniki mogą się przypalać i trudno je obrócić na drugą stronę. Jednakże istnieją sposoby, aby ułatwić proces smażenia i temu zapobiec.

Nasze babcie jeszcze do niedawna smażyły na smalcu praktycznie wszystko. Jadało się również chleb ze smalcem, ze skwarkami i z cebulką…Nawet naleśniki smażyło się na patelni smarowanej nadzianym na widelec kawałkiem słoniny. Jednakże dzisiaj smalec stał się synonimem fatalnego odżywiania, chociaż niesłusznie.