Sekret tych wyśmienitych kotletów tkwi w ich soczystości i połączeniu różnych tekstur. Na plastrach schabu wystarczy ułożyć plasterki cebuli, pomidora, posypać startym żółtym serem i zapiec – prosto, szybko, smacznie i ponadczasowo. Jeśli się chce uzyskać delikatniejszą wersję dania, to można użyć piersi z kurczaka lub indyka.

Przygotowanie schabu w pończosze jako domową, suszoną wędlinę nie wymaga wielkich umiejętności, ale dłuższego czasu oraz czystej i suchej pończochy, podkolanówki czy specjalnej gazy.

Jesień to odpowiedni czas na porządny kawałek soczystego mięsa, którym może być schab po staropolsku, czyli nadziewany śliwkami. Danie będzie świetnym obiadem na ciepło, jak też doskonale sprawdzi się na drugi dzień, podany wraz z kromką świeżego chleba.

Klasyczne kotlety schabowe, które zwykle często są przygotowywane na obiad, można dla urozmaicenia menu zastąpić roladkami faszerowanymi pieczarkami i cebulą. Danie nie jest skomplikowane, a mięso wykorzystane w jego przygotowaniu będzie niezwykle kruche i soczyste.

Domowy i zdrowy sposób na przygotowanie większej ilości mięsa na kilka przyszłych posiłków czy na kilkumiesięczne przechowanie to schab w słoiku.

Schab gotowany i duszony w sosie wraz z warzywami jest mięciutki i dlatego rozpływa się w ustach. Wspaniale smakuje z ziemniakami, kopytkami oraz z makaronem czy ryżem.

Schab po warszawsku z pastą jajeczno-chrzanową jest smaczną i efektowną przekąską na świątecznym stole. Zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem.

Dania mięsne są smaczne i sycące, jak też są źródłem zasilania organizmu w energię, której się potrzebuje w chłodniejsze dni każdej z pór roku. Takim daniem jest właśnie schab w cieście francuskim "przystrojony" pieczarkami.

Proste i szybkie danie w niecodziennym wydaniu to kotlety schabowe pod pierzynką z młodej kapusty. Danie zawdzięcza swój niepowtarzalny smak idealnemu połączeniu kilku składników. Podajemy przepis na przygotowanie tej rewelacyjnej potrawy.

Schab gotowany w mleku z czosnkiem, cebulą i papryczką to aromatyczna i soczysta wędlina domowa, która pokrojona w grubsze plastry i podana z mlecznym sosem może być smakowitym dodatkiem do obiadu, a pokrojona w cieniutkie plasterki będzie pasowała również na kanapki.