Gołąbki to danie, które szczególnie w zimie nabiera popularności, gdyż jest daniem rozgrzewającym i sycącym, ale jego przygotowanie zajmuje sporo czasu. Podajemy więc przepis na leniwe gołąbki w sosie pomidorowym bez zawijania pieczone w piekarniku. Danie jest szybkie w wykonaniu i jest uznawane za klasykę gatunku.

Przypraw, które potrafią uzupełnić i wydobyć wykwintny smak dań, jest sporo. Ponadto wiele przypraw stosowanych w kuchni zawiera działania lecznicze, ale czarny pieprz, papryczka chili albo stosowana w nadmiarze lukrecja mogą stać się również ogniskiem kłopotów zdrowotnych. Dlatego specjaliści doradzają, aby zawsze pamiętać o tym, że kluczem zdrowych posiłków jest stosowanie niektórych przypraw bardzo oszczędne i z umiarem.

Różnorodność sałatek przygotowywanych w domu zależy wyłącznie od fantazji kulinarnej każdej gospodyni. Sałatka może być makaronowa z szynką lub z ryżem i szynką. Można też wykorzystać wiele innych składników, a zawsze to będą idealne przekąski na wieczór zimowy, spędzany w gronie rodzinnym. Dzisiaj proponujemy przepis na ziemniaczaną sałatkę szwajcarską, która również rewelacyjnie smakuje i pasuje na obiad jak też na kolację.

Pikantna zupa gulaszowa doskonale zaspokoi głód oraz świetnie rozgrzeje organizm. Ponadto korzystnie wpłynie na metabolizm, dlatego te danie warto czas od czasu przygotować, by poczuć się nie tylko sytym, ale i zdrowszym.

Peklowanie golonki czy szynki wieprzowej to bardzo dobry sposób na poprawienie trwałości tych produktów, jak też nadanie im wyjątkowego smaku, a szczególnie jeżeli danie jest przygotowywane na świąteczną okazję, np. Wielkanoc.

Dostępne w sklepach kostki rosołowe, wszystkie bez wyjątku, mają zbliżony do siebie skład. Różnica polega jedynie na zawartości ekstraktów mięsnych, warzyw, wzmacniaczy smaku oraz dodanymi przyprawami. Kupując „gotowe rosołki” należy szukać takiego, który zawiera dużą ilość warzyw oraz ekstraktu z mięsa. Dobry będzie również z małą zawartością soli, a przede wszystkim wzmacniaczy smaku, taki jest mniej szkodliwy.

Doniczki z pachnącymi świeżymi ziołami ustawione w szeregach na sklepowych półkach przyciągają wzrok, a zwłaszcza zimą, więc często się je kupuje, by i we własnej kuchni mieć młodą zieleń, którą się wykorzysta jako aromatyzującą przyprawę do dań.

Podczas, gdy kupowane w sklepie wędliny mogą być przygotowywane z użyciem różnego typu konserwantów, polepszaczy smaku oraz koloru,  to własnoręcznie przygotowany np. boczek do kanapek będzie delikatny, smaczny i aromatyczny i bez tzw. ulepszaczy.

Chociaż liść laurowy znany jest jako popularna przyprawa do większości dań i trudno bez tej przyprawy się obejść gotując zupę albo przygotowując sosy, ale się okazuje, że listek bobkowy może być również wykorzystywany do zaparzania oczyszczającego organizm naparu.

Teraz, gdy istnieje obawa zakażenia koronawirusem mało wychodzi się z domu, tym bardziej jest to czas, kiedy goście też są rzadkością, a więc  najczęściej codzienność jest monotonna i, raczej poza komputerem, telewizorem, czytaniem książek, pozostaje niekiedy tylko zwykła, codzienna krzątanina w kuchni. Nawet nasuwa się wniosek, że przygotowywanie wykwintnych dań, a przez to doskonalenie wprawy kucharskiej, akurat doczekało swego odpowiedniego czasu.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Wtorek, 24 maja 2022 

    J 16, 5-11

    Słowa Ewangelii według świętego Jana

    Jezus powiedział do swoich uczniów: „Teraz natomiast powracam do Tego, który Mnie posłał. A nikt z was nie pyta: «Dokąd idziesz?». Lecz ponieważ to wam oznajmiłem, smutek wypełnił wasze serca. Ja jednak mówię wam prawdę: Będzie lepiej dla was, abym odszedł. Jeśli nie odejdę, nie przyjdzie do was Wspomożyciel; jeśli zaś odejdę, poślę Go wam. A gdy On się pojawi, udowodni światu grzech, sprawiedliwość i sąd. Grzech – bo nie wierzą we Mnie; sprawiedliwość – bo idę do Ojca i nie będziecie Mnie już widzieć; sąd – bo władca tego świata został osądzony”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24