Ryba po grecku. Podobny przepis na rybne danie już od dawna praktykowały nasze podwileńskie babcie i prababcie z tą tylko różnicą, że pomidory były z własnej grządki albo w zimie – marynowane, ze słoików. Jednakże z pewnością nie wiedziały tamte gosposie, że to jest „ryba po grecku”. Na Wileńszczyźnie przeważnie zaś w ten sposób przygotowywano danie na święta, a szczególnie na świąteczny stół wigilijny.

Umiejętnie stosując preparaty sporządzone ze zwykłych chwastów można w sposób ekologiczny i bardzo prosty wyhodować piękne plony w naszym warzywnym ogrodzie.

Lekka modyfikacja procesu związanego z przechowywaniem świeżo zebranych pomidorów pozwala na ochronę walorów smakowych tych owoców – twierdzą naukowcy z Uniwersytetu Floryda (USA).

Ten rok obfituje w pomidory, czego raczej nie można powiedzieć o ogórkach. Skoro więc czujemy niedosyt weków możemy wykorzystać do robienia sałatek na zimę... zielone pomidory. To bardzo dobry i sprawdzony pomysł na smaczną sałatkę.

Rozpoczyna się sezon przetworów – ogórki zielenieją, pomidory czerwienieją a gospodynie zastanawiają się nad tym, jakie weki porobić na zimę, by przypadły do gustu każdemu w rodzinie.

Osoby, które spożywają produkty zawierające potas, są w mniejszym stopniu narażone na udar i zgon z jego powodu - wynika z badań opublikowanym w piśmie "Stroke", wydawanym przez Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne.

Najlepsze są o tej porze roku. Pomidory - zawierają likopen, witaminy C i E, przez co są prawdziwym eliksirem młodości. Najlepsze są w postaci lekko przetworzonej.