Upały i rzadkie opady deszczu sprawiają, że pomidory i ogórki słabo rosną i zaczynają więdnąć. Jednakże istnieje domowa odżywka niezwykle prosta w przygotowaniu skutecznie wzmacniająca te rośliny i chroniąca je przed wysokimi temperaturami.

Trud i czas zużyty na uprawę ogórków w przydomowych ogrodach odpłaca się dorodnymi plonami. Zdarza się, że czasami nie udaje się wykorzystać w całości zebranego urodzaju. Aby nie marnować plonów, warto ogórki zamrozić.

Każda gospodyni ma swój własny, sprawdzony sposób na przygotowanie przetworów. Jednakże niekiedy warto też skorzystać z przepisów również sprawdzonych przez inne gosposie. Oto jedna z takich wersji konserwowania ogórków.

Sałatka szwedzka z ogórków jest pyszna w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu. Wystarczy poświęcić trochę czasu, by zimą cieszyć się smakami letnich darów.

Cieszące się popularnością ogórki zwykle sadzone są bezpośrednio w gruncie albo w szklarniach. Aby dały z siebie obfity plon wymagają odpowiedniego zadbania. Zdarza się niekiedy, że ogórki zaczynają żółknąć, a to niepokojący sygnał, który wskazuje na niewłaściwe pielęgnowanie czy brak substancji mineralnych, a nawet chorób czy ataków szkodników.

Wyjątkowo ważnym okresem dla ogrodników jest czas kwitnienia i zawiązywania owoców, a szczególnie dla ogórków. Te rośliny w czas i odpowiednio zadbane dadzą obfite plony. Aby tak się stało doświadczeni ogrodnicy proponują patent na przygotowanie odżywczego nawozu, którego głównym składnikiem jest miód.

W celu wzmocnienia i pobudzenia do intensywnego rozwoju sadzonek ogórków i pomidorów idealnie sprawdza się kurkuma, a dokładniej przygotowana z niej odżywka.

Stosowany przy wielu dolegliwościach popularny środek przeciwbólowy, przeciwzapalny oraz przeciwgorączkowy - kwas acetylosalicylowy, czyli aspiryna, ma dobry wpływ nie tylko na zdrowie ludzi, ale także na stan zdrowotny roślin ogrodowych. Jakiś czas temu dokonane badania naukowe wykazały, że aspiryna zastosowana w ogrodzie ma dobry wpływ na rośliny, m.in. przyspiesza kiełkowanie, chroni przed szkodnikami i znacznie zmniejsza ryzyko chorób grzybowych. Z tej racji, że aspiryna zawiera kwas salicylowy, ma możliwość wzmacniania odporności roślin, rośliny lepiej znoszą nagłe zmiany temperatur np. ekstremalne upały na obfite deszcze.

Poddane procesowi kiszenia produkty są skarbnicą witaminy C i witamin z grupy B oraz licznej zawartości minerałów. Ponadto dzięki fermentacji wytwarza się kwas mlekowy, który wzmacnia odporność, reguluje florę bakteryjną jelit, jak też wspiera trawienie i ułatwia przyswajanie składników z pożywienia. Dlatego też warto kisić ogórki i spożywać je zamiast świeżych nawet w sezonie letnim.

Sałatka pasterska chociaż pochodzi z Turcji, jednakże większość jej składników rośnie na własnych grządkach. Jej treściwym uzupełnieniem jest klasyczna feta, dzięki której sałatka staje się bardziej pożywna. Sałatkę pasterską można z powodzeniem zaserwować na rodzinne grillowanie, a nawet zabrać do pracy.