Ciastem idealnie pasującym do popołudniowej kawy w jesienne, pochmurne dni jest jabłecznik. Chociaż jego przygotowanie jest nieco pracochłonne, ale warto poświęcić trochę więcej czasu, by podelektować się tego rodzaju pysznościami.

Niekiedy jabłecznik jest nazywany szarlotką, jednakże, jak się okazuje, że nie do końca jest to poprawnie. Wypieki z jabłkiem, zamiennie nazywane szarlotką i jabłecznikiem, są to w zasadzie dwa całkowicie różne ciasta. Różnice polegają nie tylko w ich przygotowaniu, ale również w rodzaju użytych owoców.