Pysznymi i kruchymi faworkami można zajadać się nie tylko w tłusty czwartek. Faworki są również idealnymi łakociami także na ostatki.

Według polskiej tradycji, aby wiodło się do końca roku, w tłusty czwartek należy zjeść przynajmniej jednego pączka. Dlatego dzisiaj, 8 lutego, należy zajadać się pączkami, sięgać po faworki czy oponki – karnawałowe słodkości w różnych wersjach.

Faworki, czyli chrusty, obok pączków należą do najbardziej popularnych słodkich przekąsek karnawałowych. Przepisów na ich przygotowanie jest całe mnóstwo, mimo to każda gospodyni wykonuje według własnego, sprawdzonego przepisu, ale warto też wypróbować i inne przepisy. Tym bardziej, jeżeli zależy na tym, by chrusty były kruche, delikatne i rozpływały się w ustach.

Mnóstwo jest przepisów na przygotowanie faworków, ale tym razem podajemy najprostszy i bardzo szybki przepis przygotowania faworków bez jajek. Chociaż takie faworki nieco różnią się od tradycyjnych, gdyż tradycyjne są bardziej kruche, ale nie zmniejszy to apetytu na ich spożywanie.

Faworki drożdżowe należą do przysmaków, którymi można raczyć nie tylko podczas trwającego karnawału, który niebawem już się skończy. U wielu gospodyń obok pączków są one obecne na stole także w tłusty czwartek, jak też w dowolny dzień, gdy się ma ochotę na coś puszystego i smacznego. Ponadto faworki nie zawierają zbyt wiele cukru, więc warto je przygotować dla zaspokojenia apetytu na słodycze.

Pulchne i chrupiące faworki można przygotować dodając do ciasta zaledwie jeden nietypowy składnik.

Zapusty już nie za górami i niezbyt wiele czasu zostało, by w tłusty czwartek tradycyjnie zajadać się pączkami i faworkami. Alternatywą dla wymienionych łakoci mogą być oponki, których przygotowanie jest szybkie i proste.

Ciasto przygotowywane na chrusty musi być bardzo elastyczne. Niekiedy nie wystarcza długiego wyrabiania go rękami, więc znające się na rzeczy doświadczone gosposie używają do tego wałka. A jak się okazuje, im dłużej ciasto na faworki będzie wałkiem wybijane, tym będzie elastyczniejsze i da się go rozwałkować bardzo cieniutko, a od tego zależy nie tylko smak, ale i kształt faworków. Z elastycznego ciasta uda się wyczarować różnego rodzaju formy. Mogą to być kokardki, krawaciki itd.

Okres karnawałowy, w czasie którego zwykle odbywają się huczne zabawy oraz delektuje się tradycyjnymi smakołykami, w tym roku jest wyjątkowo odmienny. Samoizolacja, obowiązująca z powodu pandemii, nie daje najmniejszych szans na rozrywki, więc pozostają tylko łakocie przygotowywane w domu, by nie zapominać, że jednak trwa czas uciech karnawałowych.

Pączki oraz faworki domowej roboty zawsze cieszą się popularnością, szczególnie podczas obecnie trwającego karnawału. Chętnie je się zjada, a każda gospodyni ma swój sprawdzony przepis na ich przygotowanie. Jednakże nie zawsze pączki, np. z nadzieniem, czy faworki udaje się usmażyć, tak by miały złocisty kolor oraz były chrupiące.

Strona 1 z 2

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • 28 marca 2024

    Wielki Czwartek

    J 13, 1-15

    Słowa Ewangelii według świętego Jana

    Przed świętem Paschy Jezus wiedział, że nadeszła godzina Jego przejścia z tego świata do Ojca. A ponieważ umiłował swoich, którzy mieli pozostać na świecie, tę miłość okazał im aż do końca. Podczas wieczerzy, gdy diabeł zajął się już tym, by Judasz, syn Szymona Iskarioty Go wydał, Jezus świadomy, że Ojciec przekazał Mu wszystko w ręce, a także, że od Boga wyszedł i do Boga wraca, wstał od wieczerzy, zdjął szatę, wziął płócienny ręcznik i przepasał się nim. Następnie wlał wodę do miednicy i zaczął obmywać uczniom nogi oraz wycierać je płóciennym ręcznikiem, którym był przepasany. Gdy podszedł do Szymona Piotra, ten zapytał: „Panie, Ty chcesz mi umyć nogi?”. Jezus mu odpowiedział: „Tego, co Ja teraz czynię, ty jeszcze nie rozumiesz, ale później to pojmiesz”. Mimo to Piotr sprzeciwił się: „Nigdy nie będziesz mi umywał nóg!”. Jezus więc powiedział: „Jeśli cię nie umyję, nie będziesz miał udziału ze Mną”. Wtedy Szymon Piotr powiedział: „Panie, umyj mi nie tylko nogi, ale też ręce i głowę!”. Jezus mu odrzekł: „Ten, kto się wykąpał, nie potrzebuje jeszcze raz się myć, chyba za wyjątkiem nóg, gdyż cały jest czysty. I wy jesteście czyści, lecz nie wszyscy”. Powiedział: „Nie wszyscy jesteście czyści”, gdyż znał swojego zdrajcę. Po umyciu im nóg Jezus nałożył szatę, ponownie zajął miejsce przy stole i zaczął mówić: „Czy rozumiecie, co wam uczyniłem? Wy nazywacie Mnie Nauczycielem i Panem – i słusznie mówicie, bo Nim jestem. Jeśli więc Ja, Pan i Nauczyciel, umyłem wasze nogi, również i wy powinniście sobie nawzajem umywać nogi. Dałem wam przykład, abyście tak postępowali wobec siebie, jak Ja postąpiłem względem was”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24