Naleśniki to wprost uniwersalne danie. Można je przygotować na słono, słodko albo ostro. Odmiennie smakują podawane na deser z konfiturami, z bitą śmietanką itd. Naleśniki sprawdzą się też podawane na obiad z przeróżnym nadzieniem – z mięsem mielonym, z twarogiem, z grzybami i in. o każdej porze roku.

Sękacz w domowych warunkach bez specjalnego pieca raczej jest trudny do przygotowania. Tym niemniej polskie gospodynie znają sposób, jak na zwykłej patelni przygotować ciasto, które smakiem przypomina tradycyjnego sękacza. Jest to świetny deser do kawy czy herbaty, który uprzyjemni pochmurny jesienny weekend.

Mus przygotowany z dojrzałego banana i awokado ma niesamowity smak, a także jest bardzo zdrowy. Przygotowanie takiej „bomby zdrowotnej” zajmuje zaledwie dwie minuty i, prawdopodobnie, ten kto chociaż raz go spróbuje będzie zawsze do niego powracał. Idealnie kremowy i subtelnie słodki mus wyglądem i smakiem przypomina czekoladowy deser, jednakże jest o niebo zdrowszy.

Rogaliki z marmoladą chociaż są pyszne w smaku i są smacznym deserem, ale są zaledwie namiastką rogali świętomarcińskich, które przygotowuje się tradycyjnie z okazji Dnia Świętego Marcina, 11 listopada, w Polsce, a mianowicie w Poznaniu.

Jesień to czas, gdy w spiżarniach zapobiegliwych gospodyń pełno już stoi słoików z przetworami, w tym z dżemami własnej roboty i można je wykorzystać do przygotowywania pysznych deserów, np. strucli z ulubionym dżemem.

Już dojrzały w sadzie składniki do przygotowania na deser szarlotki. Są to antonówki oraz maliny ogrodowe, które włączone do ciasta na szarlotkę dodadzą jej aromatu oraz niezwykle rewelacyjnych walorów smakowych.

Na gorąco zwykliśmy przygotowywać czarną czekoladę, ale, jak się okazuje, taki deser – smakowity, słodki i rozgrzewający – można też przygotować z białej czekolady.

Kruchy placek ze śliwkami to idealny deser na ciepłe letnie dni. Słodkie i kruche ciasto oraz śliwki o kwaskowatym smaku są dobrym połączeniem, aby smak takiego wypieku nieco orzeźwił organizm i pokrzepił podczas upałów. Ponadto ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Wkrótce rozpocznie się malinowy sezon i chociaż niewielu śmiałków, z obawy przed kleszczami, uda się do lasów po maliny, jednakże bardzo wielu kupi je na bazarach lub w sklepie. Stąd pomysł, by te wspaniałe jagody wykorzystać nie tylko do przygotowania konfitury albo kompotu, ale i do przygotowania galaretki. Ważne jest to, że domowa galaretka nie zawiera konserwantów, a ze świeżymi owocami będzie i smaczna, i zdrowa.

Jesienią, gdy w sadach na Wileńszczyźnie zaowocuje antonówka, niestety zanikający już gatunek jabłoni, nadarza się możliwość upiec pyszną wileńską szarlotkę. A zatem posmakować i przypomnieć gościnność naszych babć, które to pyszne i ponadczasowe ciasto zwykle szykowały na deser.