Bez korzennych pierniczków trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia. Rodzinne pieczenie i dekorowanie świątecznych ciastek jest tradycją pielęgnowaną na całym świecie, ponadto ich przygotowanie bardzo cieszy najmłodszych członków rodziny.

W grudniu, gdy trwa sezon mandarynkowy, prawie każdy w tym okresie delektuje się tymi smakowitymi i pożytecznymi dla zdrowia owocami. Natomiast ich skórki zwykle  lądują w koszu. Jednakże się okazuje, że skórki z tych owoców również mogą się przydać i to nie w kuchni, ale podczas naprowadzania przedświątecznych porządków.

Wyśmienita, pełna smaku zupa grzybowa idealnie sprawdzi się jako jedna z tradycyjnych potraw podczas kolacji wigilijnej. Zupę grzybową można podawać także na obiad i w święta Bożego Narodzenia.

Ciasto na pierniki można podzielić na dwie kategorie: fermentowane oraz ciasto, które przygotowuje się tuż przed pieczeniem. Fermentowane ciasto potrzebuje około miesiąca na dojrzewanie, ale ciasto na ekspresowe pierniczki, z uwagi na mniejszy nakład pracy, przygotowuje się znacznie szybciej.

Szybki i skromny snikersik to prosty torcik czekoladowy z orzeszkami ziemnymi zatopionymi w pysznej masie czekoladowej. Ponadto takie ciasto, którego spód jest na bazie biszkoptu z gorącą czekoladą, bardzo łatwe do upieczenia.

W Polsce nie ma Świąt Bożego Narodzenia bez staropolskiego piernika. Bardzo rozpowszechniony i dotychczas bijący wszelkie rekordy popularności wśród wielu świątecznych łakoci jest domek z piernika.

Do potraw świątecznych, a zwłaszcza na ucztę Bożego Narodzenia, idealnie pasują śledzie połączone ze słodkimi żurawinami. Znaczącym atutem tego dania jest także to, że można go przygotować nawet tydzień przed zjedzeniem, co usprawni przygotowanie bożonarodzeniowego stołu.

Do tradycyjnych wypieków, którymi delektujemy się w święta, należy makowiec. Pośród wielu kombinacji przygotowania tego wypieku, rzecz jasna, dominuje wersja tradycyjna, której składniki oraz sposób przygotowania podajemy niżej.

Piernik dojrzewający jest tradycyjnym, klasycznym ciastem świątecznym, które potrzebuje długiego leżakowania. Okres leżakowania, który trwa 6 tygodni, owocuje bardzo bogatym i głębokim smakiem przypraw korzennych.

Chociaż golonka pieczona na kiszonej kapuście jest bardzo kalorycznym daniem, ale zwłaszcza w chłodną porę roku warto go przygotować na obiad dla całej rodziny. Tym bardziej, że jest to super smaczne jedzonko. Ponadto stosowanie kiszonek w diecie jest bardzo pożyteczne dla zdrowia.