Kiszenie buraczków jest bardzo starą metodą konserwowania żywności. Warzywa w procesie fermentacji otrzymują dodatkowe właściwości, dzięki którym reguluje się przemiana materii, obniża się poziom złego cholesterolu, poprawia się mikroflora jelitowa, ponadto zyskuje się dodatkową dawkę energii, jak też można sukcesywnie wspomóc leczenie anemii.

Pierniczki należą do polskich tradycyjnych dań wigilijnych, a prawdopodobnie, pierwszy polski zachowany przepis na te słodkości pochodzi z XVIII w. Dlatego słodkich świątecznych pierniczków tak jak i innych tradycyjnych potraw np. pierogów z grzybami, karpia, śledzia, barszczu czerwonego z uszkami i in. nie może zabraknąć na wigilijnym stole.

„Pierogi sołtysowej” są proste w składzie i łatwe w przygotowaniu, ale smakują wyśmienicie. Swoje rewelacyjne walory smakowe pierogi zawdzięczają delikatnemu ciastu oraz nadzieniu, na które składa się farsz z ziemniaków i grzybów.

W każdym plastikowym opakowaniu mięsa na dnie znajduje się biała podkładka, która, jak się okazuje, jest niezbędna, ponieważ pełni ważną funkcję.

Kapusta jest bardzo pożytecznym warzywem, ale przygotowywanie dań z tego warzywa niekiedy zniechęca nieprzyjemny zapach, który kapusta wydziela podczas gotowania. Ponadto ten zapach może utrzymywać się w kuchni przed dłuższy czas. Jednakże można temu zaradzić.

W zimnych okresach pór roku najczęściej na rozgrzewkę pije się ciepłą herbatę, a zużytą do jej przygotowania torebkę zwykle wyrzuca się do kosza na śmieci. Jednakże nie należy pośpiesznie ją wyrzucać. Zużyta torebka herbaty może spełnić jeszcze jedną funkcję, a mianowicie sprawdzi się w zwalczaniu zanieczyszczeń.

Pod koniec listopada raczej już nie uda się uzbierać w lesie grzybów, ale gospodynie, które mają mrożone bądź suszone leśne grzyby, mogą jak najbardziej przygotować tartę z nadzieniem z grzybów leśnych, która wyśmienicie będzie się nadawała do czerwonego barszczyku i nie tylko.

Gdy się znudzą codzienne poranne kanapki, można urozmaicić menu zastępując je słodkim pieczywem. A najlepiej wypiekami własnej roboty.

Przeważnie jesienią, po wykopkach, nabiera się apetytu na potrawy przygotowane ze świeżo zebranych ziemniaków, a jedną wśród najbardziej popularnych, nie licząc placków ziemniaczanych, jest babka ziemniaczana. Najczęściej każda pani domu ma własny przepis na jej przygotowanie bądź przepis rodzinny przekazany od mamy czy babci albo z innych źródeł. Jednakże warto również wypróbować i ten, który podajemy niżej, a mianowicie na podlaską babkę ziemniaczaną z boczkiem wędzonym.

Olej z siemienia lnianego jest cennym składnikiem kosmetycznym, bo doskonale wpływa na skórę, włosy i paznokcie.  Ten „lniany” specyfik, który łatwo jest przygotować w domowych warunkach, jest stosowany jako wzmacniające kleiki i maseczki, które mają niezwykle dobroczynne działanie.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Środa, 26 stycznia 2022 

    Świętych biskupów Tymoteusza i Tytusa, wspomnienie

    Mk 4, 1-20

    Słowa Ewangelii według świętego Marka

    Jezus znowu zaczął nauczać nad jeziorem. Zgromadził się wokół Niego tak wielki tłum, że musiał wsiąść do łodzi na jeziorze, podczas gdy cały lud pozostawał na lądzie, przy brzegu. Nauczał ich wiele w przypowieściach. Mówił im: „Słuchajcie: Oto siewca wyszedł siać. A gdy siał, jedno ziarno padło koło drogi. Przyleciały ptaki i wydziobały je. Inne padło na grunt kamienisty, gdzie było mało ziemi, i szybko wzeszło, bo gleba nie była głęboka. Lecz gdy pokazało się słońce, przypaliło je i ziarno uschło, bo nie zapuściło korzeni. Inne padło między ciernie. A ciernie wyrosły i zagłuszyły je, i nie wydało plonu. Jeszcze inne ziarna padły na glebę urodzajną i wydały plon dorodny i obfity: jedno trzydziestokrotny, inne sześćdziesięciokrotny, a jeszcze inne stokrotny”. I mówił: „Kto ma uszy do słuchania, niech słucha!”. Kiedy był na osobności, ci, którzy z Nim byli, razem z Dwunastoma, pytali Go o sens tych przypowieści. Odpowiedział im: „Wam powierzono tajemnicę królestwa Bożego, tamtym zaś, z zewnątrz, wszystko podaje się w przypowieściach, dlatego że patrząc, widzą, ale nie dostrzegają, słuchając, słyszą, ale nie rozumieją, żeby się nie nawrócić i nie otrzymać przebaczenia”. Powiedział do nich: „Nie rozumiecie tej przypowieści? Jak więc zrozumiecie inne przypowieści? Siewca sieje słowo. Tymi «koło drogi», gdzie pada zasiane słowo, są ci, do których – skoro usłyszą słowo – zaraz przychodzi szatan i zabiera słowo w nich zasiane. Zasiani na gruncie kamienistym – to ci, którzy, gdy usłyszą słowo, zaraz je przyjmują z radością, ale nie mają w sobie korzenia i są niestali; kiedy więc przychodzą trudności lub prześladowanie z powodu słowa, zaraz się załamują. Jeszcze inni, zasiani między cierniami – to ci, którzy słuchają słowa, ale codzienne troski, ułuda bogactwa i inne pożądania zagłuszają w nich słowo i nie wydaje ono owocu. I wreszcie zasiani na glebie urodzajnej – to ci, którzy słuchają słowa, przyjmują je i wydają plon: trzydziestokrotny, sześćdziesięciokrotny, stokrotny”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24