Świeże bułki i chleby, jak też każde pieczywo, nie należy do produktów, które można kupić „na zapas”, ponieważ już po kilku, a szczególnie gorących letnich dniach, po prostu pleśnieje. Niektórzy, by nie marnować żywności, odkrawają zepsutą część, a „zdrową” resztę pieczywa zjadają, uzasadniając taką praktykę tym, że wśród produktów odżywczych w sklepach nie brakuje np. serów pleśniowych, które się spożywa bez obawy, że mogą szkodzić. Jednakże, w odróżnieniu od serów, spożywanie pieczywa z pleśnią może skończyć się zatruciem pokarmowym.

Chociaż nie należy narzekać na wybór pieczywa w sklepach, ale zawsze co swoje to lepsze. Przede wszystkim zdrowsze, bez ulepszaczy i innych zbytecznych dodatków. Dlatego proponujemy tym razem przepis na swój domowy smaczny biały chleb, który z pewnością przypadnie do gustu dla wielu wielbicieli domowego pieczywa.