W dobie obecnej, gdy piekarnie coraz więcej wykorzystują do wyrobów piekarniczych konserwantów oraz ulepszaczy smaku, warto zawsze mieć we własnej lodówce drożdże. Pomoże to nie tylko ograniczyć wizyty w sklepie podczas obecnej pandemii, ale daje też gwarancję, że uniknie się szkodliwych dla zdrowia przemysłowych „ulepszaczy”.