Składniki: 250 ml wody; 150 g mąki; 100 g masła; 4 jaja; 1 łyżka cukru; szczypta soli; opakowanie budyniu waniliowego; 50g masła; łyżeczka cukru.
Przygotowanie:
- Wodę zagotować, dodać masło, mąkę, cukier, sól i wymieszać.
- Gdy cukier się rozpuści, garnek zdjąć z ognia i dodać jajka.
- Ptysie uformować na blaszce i piec w temp. 180 st. C przez około pół godziny.
- Podczas, gdy ciastka będą w piekarniku, zmiksować ugotowany budyń z masłem i cukrem.
- Gotowe i przestudzone ciastka przekroić i posmarować kremem lub umieścić w ich wnętrzu krem za pomocą strzykawki w podobny sposób jak wypełnia się dżemem pączki. Ponadto można je udekorować np. czekoladą.