Tort bez pieczenia dla majowej solenizantki – Zofii

2020-05-15, 14:17
Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Tort truskawkowo-jogurtowy może być upiększony na wiele sposobów. Zdj. ilustracyjne Tort truskawkowo-jogurtowy może być upiększony na wiele sposobów. Zdj. ilustracyjne Fot. Pixabay.com

Miłą niespodzianką dla dzisiejszej solenizantki, Zofii, może być przygotowany bez pieczenia, ale pyszny tort jogurtowo-truskawkowy, który będzie doskonałym deserem oraz dekoracją świątecznego stołu.

Składniki: 200 g biszkoptów; 100 g masła; 750 g truskawek, 100 g cukru; 2 opakowania cukru waniliowego; 20 ml brandy; 6 łyżeczek żelatyny; 450 g jogurtu naturalnego; sok i starta skórka z 1 cytryny; 250 g śmietany do ubijania; 100 g polewy czekoladowej; świeże listki melisy do dekoracji.

Przygotowanie:

- Biszkopty bardzo drobno pokruszyć.

- Podgrzać masło, wymieszać z okruchami biszkoptu i wyłożyć na dno tortownicy (ok. 24 cm).

- 750 g truskawek umyć, 500 g pokroić na kawałki, rozgnieść i przetrzeć przez sito. Resztę truskawek odstawić dla dekoracji.

- Rozgniecione truskawki wymieszać z 50 g cukru, 1 opakowaniem cukru waniliowego oraz brandy.

- 2,5 łyżeczki żelatyny namoczyć, rozpuścić na małym ogniu i wymieszać łyżką z truskawkami.

- Rozpuścić resztę żelatyny.

- Jogurt wymieszać z pozostałym cukrem waniliowym, resztą cukru, sokiem i skórką z cytryny oraz wymieszać z rozpuszczoną żelatyną.

- Masę z truskawek wyłożyć na tortownicy (odłożyć 3 łyżki masy) i odstawić do lodówki, by lekko zastygła.

- Śmietanę ubić i wymieszać z lekko zastygniętą masą jogurtową, a następnie wylać masę jogurtową na masę truskawkową w tortownicy.

- Pozostawioną masę truskawkową rozprowadzić po górnej powierzchni kremu w cienkie linie. Następnie delikatnie za pomocą drewnianej szpatułki rozprowadzić masę truskawkową na powierzchni kremu, by powstał marmurkowy wzorek. W przypadku, jeżeli masa już zastygła, to można ją delikatnie podgrzać.

- Tort odstawić do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny, a zatem udekorować ciasto polewą czekoladową oraz resztą truskawek, układając je na torcie i zdobiąc świeżymi listkami melisy.

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Piątek,
    29 maja 2020


    św. Urszuli Ledóchowskiej, dziewicy, wspomnienie

    J 21, 15-19

    Słowa Ewangelii według świętego Jana

    Gdy spożyli posiłek, Jezus zapytał Szymona Piotra: „Szymonie, synu Jana, czy miłujesz Mnie bardziej niż oni?”. Piotr odparł: „Tak, Panie! Ty wiesz, że Cię kocham”. Wtedy powiedział do niego: „Paś moje baranki”. Zapytał go powtórnie: „Szymonie, synu Jana, czy miłujesz Mnie?”. Odrzekł Mu: „Tak, Panie! Ty wiesz, że Cię kocham”. Powiedział mu: „Paś moje owce”. I zapytał go po raz trzeci: „Szymonie, synu Jana, czy kochasz Mnie?”. Wtedy Piotr się zasmucił, że już trzeci raz go zapytał: „Czy kochasz Mnie?”. I odpowiedział Mu: „Panie, Ty wiesz o wszystkim. Ty wiesz, że Cię kocham”. Jezus rzekł do niego: „Paś moje owce. Uroczyście zapewniam cię: Kiedy byłeś młodszy, przepasywałeś się i szedłeś, dokąd chciałeś. Kiedy jednak się zestarzejesz, wyciągniesz swoje ręce, a ktoś inny cię przepasze i poprowadzi, dokąd nie chcesz”. Powiedział to, aby wskazać, jaką śmiercią uwielbi Boga. Następnie rzekł do niego: „Pójdź za Mną!”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24