Karantino metu daugelis atidžiau planuojame savo pirkinių sąrašą, į parduotuvę einame kartą per savaitę ar rečiau ir vienu ypu stengiamės apsipirkti ilgesniam laikui. Namo parsineštus produktus dedame ten, kur įpratę – į šaldytuvą, šaldiklį ar spinteles. Tačiau ar žinote, kaip tinkamai laikyti mėsą, daržoves ir vaisius, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad ištyrus 150 mėginių, atrinktų UAB „Biovela–Utenos mėsa“ mėsos perdirbimo ir UAB „Maxima LT“ prekybos įmonėse, nesaugios šviežios mėsos, jos gaminių ar maisto produktų nenustatyta. Šiuo metu UAB „Maxima LT“ ir kita rinkoje esanti šviežios mėsos produkcija yra saugi – t. y. atitinka jai keliamus saugos ir kokybės reikalavimus.

Kilus nerimui dėl užterštos mėsos, prekybos centro atstovai pateikia paaiškinimą. 

Šiandien parduotuvėse esantis šviežios mėsos pasirinkimas gali atitikti kiekvieno, net ir reikliausio, pirkėjo poreikius – siūloma nuo įvairiausių išpjovų iki smulkintos šviežios mėsos ar faršo. Tiesa, dažnam vis dar gali kilti klausimas, kuo skiriasi faršas ir smulkinta mėsa? Prekybos tinklo „Iki“ ekspertai sako, kad atskirti šiuos mėsos produktus yra labai paprasta ir pateikia patarimų, ką iš jų pagaminti.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Vilniaus departamento inspektoriai, dalyvaudami Finansinių nusikaltimų tarnybos pareigūnų organizuotame tyrime, dėl grubių higienos pažeidimų ir už papildomų veiklų, kurioms neturėjo reikiamų leidimų, vykdymą, sustabdė Vilniaus rajone, Nemenčinėje, veikusio mėsos gaminių cecho veiklą.

Visais laikais mėsa ir jos gaminiai kėlė daugybę diskusijų. Tiesa, mitybos specialistai tikina, jog visiškai išbraukti jos iš savo valgiaraščio nederėtų. Tačiau dažnam vartotojui kyla natūralus klausimas: kokią gi mėsą – raudoną ar baltą – rinktis, kuri iš jų vertingesnė ir kaip dažnai derėtų mėsingus patiekalus įtraukti į savo kasdienį meniu?

Lietuvoje pagaminta maisto pramonės produkcija eksportuojama į daugiau kaip 130 pasaulio valstybių. Šiemet mėsos ir jos gaminių eksportuota 12 440 t, o pieno produktų - 75 924 t. Palyginti su 2017 metais, mėsos ir jos produktų eksportas sumažėjo 13 proc., o pieno produktų - padidėjo 30 proc., informuoja Žemės ūkio ministerija (ŽŪM).

Apie 10 proc. Lietuvos gyventojų suvartoja mažiau mėsos produktų arba jų iš viso atsisako, parodė šių metų rugsėjį „Vilmorus“ atliktas šalies gyventojų tyrimas. Tokia tendencija stebima ir mažmeninės prekybos rinkoje, kurioje, anot apklausą užsakiusios bendrovės „Minordija“ atstovų, auga vartotojų dėmesys augaliniam maistui.

Buvęs Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto Kauno skyriaus vadovas Vytautas Pamakštys, bendrovių atstovų prašymu, liepdavo pavaldiniams klastoti kontrolinių mėsos ir žuvies tyrimų rezultatus.

Lazdijų valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai kartu su Alytaus apskrities vyriausiojo policijos komisariato pareigūnais praėjusią savaitę užbaigė beveik pusmetį trukusį tyrimą ir išaiškino nelegaliai Lazdijų rajone veikusį mėsos perdirbimo cechą.