Mažai kam žinoma, jog anksčiau sviestas buvo naudojamas žvakidžių, virtuvės reikmenų ar papuošalų poliravimui ir apsaugai: nedideliu kiekiu sviesto, užteptu ant skudurėlio, galima nublizginti metalo paviršių. Senovėje sviestas buvo naudojamas ir kaip kosmetikos priemonė: jis buvo tepamas ne tik kaip kremas lygiai odai išlaikyti, bet ir kaip kaukė plaukų žvilgesiui užtikrinti, rašoma pranešime spaudai.

Sviestas lietuvių mityboje nuo senų laikų užėmė svarbią vietą, kurią pastaraisiais metais, panašu, ir vėl susigrąžina. Mokslui atskleidžiant vis daugiau naudingųjų sviesto savybių, šio produkto suvartojimas Lietuvoje taip pat auga. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenys rodo, kad per pirmąjį šių metų pusmetį šalies gyventojai sviesto nupirko 37 proc. daugiau nei per tą patį laikotarpį pernai. Tuo metu dietistė Vaida Kurpienė pažymi, kad saikingai vartojamas sviestas gali suteikti organizmui reikalingų medžiagų ar net padėti numesti svorio.

Sviestas yra vienas iš seniausiai vartojamų pieno produktų, o pirmieji duomenys apie jo gamybą ir vartojimą buvo rasti dar prieš kelis tūkstančius metų prieš mūsų erą. Šiandien sviestas jau neatsiejamas nuo daugybės kepinių ir yra vienas pagrindinių įvairių patiekalų ingredientų. Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė Vilma Juodkazienė sako, kad tiek anksčiau, tiek dabar sviestas buvo valgomas tiesiog su duona, todėl primena, kaip galima jį pasitobulinti bei pasigaminti gurmanišką sviestą pusryčių ar net švenčių stalui.

Europos pieno gaminių didmeninėje prekyboje šiais metais mažėjo sūrio ir sviesto kainos, o nugriebto pieno miltų kainos išaugo. Taip pat stiebėsi natūralaus riebumo žalio pieno metinė kaina.

Nuo šio ketvirtadienio, vasario 1 dienos, pirkėjai „Lidl“ parduotuvėse ras pigesnius populiariausius sviesto gaminius. Tai – ne akcija, o ilgalaikis nuolatinio asortimento kainų sumažinimas ir dar vienas prekybos tinklo žingsnis, įgyvendinant „Lidl“ kainų strategiją, kurios esmė – siūlyti geriausią kainos ir kokybės santykį.

Europos Komisija (EK) pernai vasarą pieno ūkiams mokėjo už tai, kad šie mažintų pieno gamybą arba iš jos visai pasitrauktų, tačiau šiandien žaliavos trūksta, kalbama apie per Kalėdas laukiančią "sviesto krizę". Paprastai 2-4 tūkst. JAVdolerių už toną kainuojantis sviestas biržoje jau kainuoja 6 tūkst. JAV dolerių, rašo "Verslo žinios".

Dėl Rusijos draudimo per Baltarusiją į Uzbekistaną gabenti krovinius, užstrigo 1 tūkst. tonų sviesto krovinys iš Lietuvos. Žemės ūkio ministerijos atstovė Božena Zaborovska BNS informavo, kad tai ne Baltarusijos draudimas.