Šiandien parduotuvėse esantis šviežios mėsos pasirinkimas gali atitikti kiekvieno, net ir reikliausio, pirkėjo poreikius – siūloma nuo įvairiausių išpjovų iki smulkintos šviežios mėsos ar faršo. Tiesa, dažnam vis dar gali kilti klausimas, kuo skiriasi faršas ir smulkinta mėsa? Prekybos tinklo „Iki“ ekspertai sako, kad atskirti šiuos mėsos produktus yra labai paprasta ir pateikia patarimų, ką iš jų pagaminti.

Paskutinis gražiausių metų švenčių akcentas ir džiaugsmas – Trys ka­raliai. Karaliai be dovanų nevaikšto, o gražiausia šios šventės puošmena gali tapti bendras šeimos stalas. Ir būtinai – Trijų karalių pyragas ant jo, rašoma lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ naujajame leidinyje „Įkvėpimai“.

Triukšmingai,o gal ir ramiai nuvilnijo žiemos šventės. Ne viskas, ką buvome suplanavę, padaryta,bet nuveikta nemažai, turime kuo pasidžiaugti. Kiekvienas iš mūsų prisimename praėjusius metus, nudirbtus darbus.

Po šventinio maratono apsunkęs organizmas reikalauja ypatingo dėmesio. Nenuostabu, juk kalėdiniai susibūrimai prasideda anksti ir tęsiasi ilgai, o retas kuris atsispiria gardžiai atrodančių, tačiau kaloringų užkandžių gausybei. Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė sako, jog po tokio maratono patartina rinktis tokius produktus, kurie akimirksniu pagerintų virškinimą, grąžintų energiją ir žvalumą.

Aspirino tabletė į stiklainį marinuotų agurkų, kad „neiššaudytų“, sutrintas vitaminas C į cepelinų ar bulvinių blynų tarkius spalvai pašviesinti, o amoniakas – namų švarai palaikyti. Tai – tik keletas pavyzdžių, kaip vaistiniai preparatai vis dar būna naudojami maisto ruošoje ar buityje. Ir nors daugelis tame nemato jokios rizikos sveikatai, vaistininkai perspėja iš močiučių nugirstus receptus ir patarimus išbandyti atsakingai, nes rizika tikrai egzistuoja.

Velykos kiekvienam mūsų asocijuojasi ne tik su margaspalviais margučiais, bet ir su šventiniu stalu, lūžtančiu nuo tradicinių lietuviškų kepinių. Mielinės bobos, keksiukai, pyragai su varške, cinamoninės bandelės – skamba pažįstamai? Puiku, tačiau jeigu netikėtai pritrūko fantazijos, „Malsena“ kartu su keturių maisto tinklaraščių – „KitchenJulie“, „Feed my sister”, „But first food”, „Pusryčiams” – autorėmis siūlo į tradicinius Velykinio stalo kepinius pažiūrėti kitaip ir kartu pakviesti pavasarį ant stalo.

Žiemos šalčių nualintas organizmas šaukiasi pagalbos ir dėmesio. Sugrįžus pavasariui palepinti save galime ne tik vis dažniau pasirodančiais saulės spinduliais, bet ir tinkamu maistu – juk šiuo metų laiku jo pasirinkimas gerokai prasiplečia. Mitybos specialistai vieningai sutinka, kad daugiausiai jėgų gali suteikti daržovės, tad visų akys nejučia nukrypsta į šviežią derlių. Šią taisyklę taiko ir populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė Kristina Pišniukaitė, kuri nuo pat pirmų pavasario dienų į savo racioną stengiasi įtraukti kuo daugiau šviežių daržovių.

Populiariojo šokoladinio kremo „Nutella“ gerbėjų – gausu visame pasaulyje. Tai įrodo jau 12 metus iš eilės minima, amerikiečių tinklaraštininkės Sara Rosso sumanyta, tarptautinė „Nutellos“ diena. Kasmet vasario 5-ąją garsiojo šokoladinio kremo gerbėjai kuria receptus, ar net dainas ir poemas bei organizuoja vakarėlius dedikuotus „Nutellai“. Kaip šią ypatingą dieną save palepinti, idėjomis dalinasi patyrę meistrai.

Pabodo įprasti švenčių patiekalai? Čiupkite burokėlį ir pasiruoškite netikėtai improvizacijai.

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys produktai. Kulinarė, televizijos laidų vedėja B. Nicholson dalijasi mėgstamų sumuštinių receptais, kuriuose baltymų – apstu.