juodųjų pipirų

raudonųjų aitriųjų pipirų

druskos

1 šaukštą medaus

2 šaukštus aliejaus

2 stiklinės vandens

Sprandinę supjaustyti stambiais kubeliais. Svogūną ir citriną supjaustyti griežinėliais ir truputi pamaigant sudėti ant supjaustytos mėsos. Supilti pomidorų padažą, suberti prieskonius, druską, medų ir aliejų. Viską gerai išmaišyti. Tada užpilti vandens ir dar kartą gerai išmaišyti. Uždengiam indą su šašlykais ir paliekam parai marinuotis ne šaldytuve.

Svogūnai prie šašlyko

500 g svogūnų

1 arbatinis šaukštelis cukraus

½ arbatinio šaukštelio druskos

50 ml acto

100 ml vandens

Svogūnus supjaustome pusžiedžiais. Ant svogūnų suberiame cukrų, druską, supilame actą ir visą tai užplikome verdančiu vandeniu. Pakanka palaikyti kelias valandas. Jei prieš užpildami svogūnus suspausime rankomis, kad išsiskirtų sultys, tai marinuoti pakaks kol atvės marinatas.

Kriušonas

1 butelis sauso vyno

200 g braškių

2-3 šaukštai cukraus pudros

ledas

Braškes išplauti, supjaustyti griežinėliais, pabarstyti cukraus pudra ir pastatyti 1 valandai vėsioje vietoje. Po to braškes apiberti smulkintu ledu ir užpilti vynu. Paruoštą gėrimą iš karto pilstyti į stiklines ir patiekti.

lietuvosvalstybe.com