Bulves keis batatai, o avokadai transformuosis į desertus – tokias kulinarines naujoves kviečia išbandyti garsiausi virtuvės šefai ir kulinarinių tinklaraščių autoriai. Šiais metais išlieka populiarūs sveiki produktai, tačiau kai kurie jų, pasak „Čili picos" virtuvės šefės Liucijos Makovskos, mūsų lėkštėse šiemet turėtų atsidurti dažniau nei iki šiol. L. Makovska siūlo virtuvėje visada turėti avokadų, saldžių bulvių, datulių, įvairių daigų ir kalendros bei išbandyti naujus šių produktų ruošimo būdus. Apie tai rašoma „Čili picos" išplatintame pranešime spaudai.

Pareigūnai išaiškino didžiulį paukštienos gamybos tinklą, per kurį į prekybos vietas pateko ne tik legaliai neapskaityta, bet ir nesaugi mėsa.

Nuo sausio mokyklose nebebus galima siūlyti per saldžių gėrimų, taip pat maisto su iš dalies hidrintais riebalais.

Dažnas mūsų leidžia sau pasmaguriauti kepta duona, gruzdintomis bulvytėmis, keptais ant grotelių mėsos ar kitais patiekalais. Tačiau ar žinome, kaip aiškina Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) Maisto rizikos vertinimo skyriaus vedėjos pavaduotoja Vaida Žeimienė, kad ypač keptuose maisto gaminiuose aptinkami didžiausi akrilamido kiekiai, kurie yra kenksmingi žmogaus sveikatai.

Sveikas gyvenimo būdas neįsivaizduojamas be tinkamos mitybos. Tačiau dėl to, kas yra sveika mityba, vis dar laužomos ietys ir intensyviai diskutuojama net tarp ekspertų. Sekmadienį, lapkričio 8 dieną, Europoje minima Sveikos mitybos diena, kurios metu žmonės raginami įdėmiau įsižiūrėti į savo lėkščių turinį bei mitybos įpročius, o esant būtinybei – juos koreguoti.

Per dvi dienas trukusią „Maisto banko" akciją šalies prekybos centruose surinkta maisto nepasiturintiems už beveik 330 tūkst. eurų, sako organizatoriai.

Šią savaitę VMVT uždraudė Kelmės rajono Pakražančio gimnazijos bufeto (Centro g. 12, Grinių k.), kuriame buvo prekiaujama maisto produktais ir gėrimais, veiklą, rašo vmvt.lt.

Lietuvių apsisprendimą, kur valgyti mieste, lemia maitinimo įstaigų siūlomo maisto skonis, o mažiausią įtaką turi draugų rekomendacijos ir aplinka, rodo picerijų tinklo „Čili pica" tyrimas. Jis parodė, kad 6 iš 10 gyventojų ( 60 proc.) pirmiausia ieško skanaus maisto. Maisto skonis gyventojams yra svarbesnis nei kaina.

Nijolė, ilgus metus kovojanti su beribiu noru valgyti ir ne mažesniu troškimu išlaikyti tobulas kūno formas yra pasiruošusi iš esmės pakeisti savo gyvenimo būdą. Tiesiausias kelias tai padaryti – pasinaudoti sveikos gyvensenos specialistų rekomendacijomis.

Šį sekmadienį 17 val. LNK eteryje startuojančioje laidoje „Lietuvos superšefas" dėl garbingo titulo su kitais dalyviais varžysis ir kaunietis šefas Gediminas Ciūnys. Laidos kūrėjus ir kitus dalyvius šis kulinaras suintrigavo nuo pat pradžių – kaip ir laidos šeimininkas Liutauras Čeprackas, G. Ciūnys taip pat yra prestižinės „Le Cordon Bleu" kulinarijos mokyklos absolventas, be to, namuose jį palaiko ir visos Lietuvos pamiltas modelis – žmona Rasa Ciūnė.