Visais laikais mėsa ir jos gaminiai kėlė daugybę diskusijų. Tiesa, mitybos specialistai tikina, jog visiškai išbraukti jos iš savo valgiaraščio nederėtų. Tačiau dažnam vartotojui kyla natūralus klausimas: kokią gi mėsą – raudoną ar baltą – rinktis, kuri iš jų vertingesnė ir kaip dažnai derėtų mėsingus patiekalus įtraukti į savo kasdienį meniu?

Lietuvoje pagaminta maisto pramonės produkcija eksportuojama į daugiau kaip 130 pasaulio valstybių. Šiemet mėsos ir jos gaminių eksportuota 12 440 t, o pieno produktų - 75 924 t. Palyginti su 2017 metais, mėsos ir jos produktų eksportas sumažėjo 13 proc., o pieno produktų - padidėjo 30 proc., informuoja Žemės ūkio ministerija (ŽŪM).

Apie 10 proc. Lietuvos gyventojų suvartoja mažiau mėsos produktų arba jų iš viso atsisako, parodė šių metų rugsėjį „Vilmorus“ atliktas šalies gyventojų tyrimas. Tokia tendencija stebima ir mažmeninės prekybos rinkoje, kurioje, anot apklausą užsakiusios bendrovės „Minordija“ atstovų, auga vartotojų dėmesys augaliniam maistui.

Buvęs Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto Kauno skyriaus vadovas Vytautas Pamakštys, bendrovių atstovų prašymu, liepdavo pavaldiniams klastoti kontrolinių mėsos ir žuvies tyrimų rezultatus.

Lazdijų valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai kartu su Alytaus apskrities vyriausiojo policijos komisariato pareigūnais praėjusią savaitę užbaigė beveik pusmetį trukusį tyrimą ir išaiškino nelegaliai Lazdijų rajone veikusį mėsos perdirbimo cechą.

Nemažai žmonių tiki, jog ateinančių metų sėkmė priklauso nuo to, kaip jie bus sutinkami, todėl iš anksto pradeda rūpintis ne tik šventine apranga, dekoru, bet ir vaišių stalu. 2017-ieji priklausė nesutramdomam Ugniniam gaidžiui, o 2018-aisiais įsigalės kur kas ramesnė žemės stichija. Ateinančių metų simbolis – Geltonasis šuo – pasižymi stabilumu ir ištikimybe. Sakoma, jog būtent todėl Naujuosius metus reikia sutikti artimiausių žmonių kompanijoje, o ant stalo – būtinai turėti šuns taip mėgstamos mėsos.

Vieni Lietuvos mėsos perdirbėjai jautienos gaminių už Atlanto pasiųs jau balandį, kiti tiki, kad neužtruks ilgiau nei kelis mėnesius, penktadienį rašo „Verslo žinios".

Šalies mėsos ir pieno perdirbėjai sako pavargę nuo nuolatinio klaidžiojimo po skirtingų ministerijų koridorius ir prašo sukurti vieną eksporto rinkas koordinuojančią komisiją. Žemės ūkio ministerija atkerta, kad rinkų paieška vyksta sklandžiai, o prašoma institucija jau kuriama, rašo "Verslo žinios".

JAV pareigūnai žemės ūkio ministrei Virginijai Baltraitienei telefonu patvirtino, kad Lietuva gaus leidimus mėsos produktų eksportui už Atlanto.

Kaip atskirti ant prekystalio gulinčią lenkišką ar estišką mėsą nuo lietuviškos? Nuo šiol mėsos kilmei nustatyti įvairiose gamybos ir prekybos vietose, įskaitant ir turgavietes, į pagalbą bus pasitelkiami DNR tyrimai, praneša Žemės ūkio ministerija.

Puslapis 1 iš 2
 

 

Vieta Jūsų REKLAMAI
300x100px
Vieta Jūsų REKLAMAI
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24